臺灣早年富有臺灣洋菇王國的美譽,
如今卻面臨菌種退化及農業缺工問題,
菇類研究室的研究人員們,一同鑽研菇類世界的奧秘,
將成果播撒到菇農手中,種出品質優良的菇類。
菇類研究室的研究人員從細節著手,深入了解產業前端變化,
近年來也導入「液態菌種發酵」技術,
從培育菌種、殖菌、養菌期,甚至最後的出菇,
皆是研究人員及菇農聯手打造,
心照不宣的默契,是研究室多年與農民站第一線,建立信任的基礎,
這群研究室的白衣天使,早已成為菇農堅實的後盾,期盼攜手與菇農共創產業美好未來。
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