田下大小事-行政院農委會

《田下大小事》EP21 休閒農業的無限可能


以在地食材發展出特色料理，是田媽媽品牌的核心目標，
自民國92年，
農委會協助輔導各地農村婦女，成立田媽媽品牌，
不僅成為活化農村經濟的重要推手，
更同時以美味佳餚吸引遊客，為臺灣休閒農業開啟新的可能跟機會！


位於新北三峽的千戶傳奇生態農場，主要飼養鱘龍魚，
農場主人林典負責「養好魚」，而其妻子葉福花便負責「煮好魚」。

民國104年，葉福花加入了田媽媽行列，
更在輔導之下開發了鱘龍魚特色料理，
成功將養殖業結合料理，開啟了休閒農業的新契機。


另外一方面，位於宜蘭冬山的一佳村養生餐廳，
同為田媽媽行列的沈淑惠運用自己十六年的烹飪經驗，
將自家種植的中草藥跟野菜，
研發成道道田園風味料理。

在農委會跟全臺休閒業者的努力之下，
以美味佳餚，將臺灣休閒農業推向另一高峰。

★有關本節目更多詳情及播出資訊請上「田下大小事」官網查詢
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《田下大小事》播出時間

民視新聞台 周五 08:55-09:00（首播）、周日 13:55-14:00
民視無線台 周六 17:54-18:00
民視台灣台 周日 13:55-14:00
民視第一台 周日 15:30-15:36